在“物聯(lián)網(wǎng)”概念火熱的今天，作為構建其關鍵技術的RFID近年來受到人們的密切關注。RFID技術起初更多的是被應用于倉儲物流等供應鏈的中間環(huán)節(jié)，隨著云計算、大數(shù)據(jù)和AI等技術的逐漸成熟，大量的“數(shù)據(jù)”成了時代的寶貴資源，RFID乘著科技巨輪，逐漸在供應鏈的上下游綻放異彩。

圖片源于網(wǎng)絡

  近日，南方醫(yī)科大學學生食堂的智慧餐廳正式投入運營，成為廣州市首家擁有“刷臉支付、自主選餐”的高校智慧食堂。

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   基于RFID設備和帶有RFID芯片的餐具，在收銀區(qū)域加入具有感應功能的結算臺，完成就餐收銀的智能結算，。相對于傳統(tǒng)的排隊結賬，最大限度的縮短結賬時間，提高餐廳的工作效率，節(jié)約用工數(shù)量，降低經(jīng)營成本，提升管理績效，提升服務品質，實現(xiàn)了人機很好的交互。智慧餐廳使用通過RFID射頻、人臉識別、云計算及大數(shù)據(jù)等信息技術打造的人工智能設備，只需購餐前進行一次人臉識別，就可完成后續(xù)餐費的支付綁定，用餐結束后系統(tǒng)自動結算費用，提升用餐支付體驗。

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  取餐區(qū)所有飯食、菜肴旁邊都設有菜品標識牌，明確標注有菜品價格和風味，便于顧客用餐選購。消費者可以按自己口味搭配、依個人食量選擇，再配合上按每一次取餐量計價的消費方式，相比傳統(tǒng)食堂檔口的定價定量購餐方式，不僅讓用餐師生更合理控制餐費，而且食堂檔口的剩菜率降低了50%，餐廚垃圾減少了90%以上。

  總務處負責人表示，智慧食堂較大程度上提高了食堂檔口綜合服務能力，希望讓師生“吃出健康、吃出信任、吃出滿意”。（參考文獻：南方醫(yī)科大學）